02
Авг
Провожая високосный год
02
Авг
02 января 2017
Закончился високосный год. Многие на него жаловались, но для нас он стал годом настоящего прорыва. Достаточно вспомнить, с чем мы встречали прошлый Новый год, и с чем встретили нынешний.
Накануне вступления в свои права 2016 года у нас была одна дойная корова и одна телушка, я варила свой сыр на обычной кухне, муж в основном жил в Москве, приезжая на выходные. Но я только что получила кредит, и план штурма новых высот уже имел финансовое подкрепление.
Нынешний год встретили уже 11 голов КРС в хлеву (на сегодняшний день 5 дойных коров, 3 нетели и 3 телочки), в полном объеме заработала кухня-сыроварня (и теперь я и представить не могу, как это я теснилась на общей кухне), мой муж, хоть и не смог, как мечтал, окончательно уйти с городской работы, но зато смог поменять свой график, и теперь, наоборот, два дня в неделю бывает в Москве, а остальное время в деревне.
Несколько месяцев назад к нам приехал замечательный человек, Денис, варить сыры, так как увеличивающиеся объемы переработки стали несовместимы с еженедельными поездками в Москву для реализации продукции, да и возросшей необходимостью постоянно чем-то обеспечивать производство. Более того, буквально накануне Нового года, было принято очень серьезное решение, и для него, и для нас, о переезде семьи Дениса. 16 декабря из Махачкалы прилетели его жена и две очаровательные девчушки 3 и 4 лет. Пока мы все разместились под одной крышей.
Уход от нас Володи, нашего дояря, оказался длинною всего лишь в отпуск. Через полтора месяца, отдохнув, он вернулся в наши ряды. Скоро будет два года, как мы работаем вместе.
Очень важным моментом стало то, что в мою авантюру поверили, наконец, мои близкие. Без финансовой помощи отца я не смогла бы отстроить вторую часть коровника. Сейчас помещений хватит на 20 голов скота, то есть у нас есть запас для дальнейшего развития.
И у меня сейчас не повернется язык сказать, что у нас есть ПРОБЛЕМЫ, у нас есть ЗАДАЧИ. А вот их у нас много. Я даже составила бизнес-план развития нашего маленького предприятия на несколько ближайших лет. План, подтвержденный уже не взятыми с потолка, а вполне конкретными цифрами, проверенными на опыте. За этот год я обзавелась множеством очень полезных телефонов, среди них и производители сена, и поставщики комбикормов, и ветеринары, и осеменаторы, и центры репродукции, и племенные хозяйства, и конторы, где можно купить запчасти к доильному аппарату.
Пожалуй, свои «зубы» уходящий год показал в самый последний свой месяц. Не было ни одного дня в декабре, когда что-нибудь, да не случалось. «Летела» вся техника, от машины до телефона. Свет вырубался почти каждый день на несколько часов, чего не бывало раньше. В результате, в последние дни года мы купили генератор. Как водится, отключения тут же прекратились. В последние три дня уходящего года события настолько уплотнились, что я удивлялась, как еще жива, выдерживаю такой график.
С наступлением Нового года воцарилась непривычное затишье. Благодаря которому у меня появилась свободная минутка чиркнуть эту заметку в свой блог. Пользуясь моментом, поздравляю всех однопортальцев с Новым годом!